AL CENTRO

AGUACHILE DE CAMARÓN Chile Verde, Cilantro, Pepino, Cebolla Y Limón (180 Gr) Cazuela de camarones al ajilloEn Niño Online 24h Zapatos Gratis Envío F31cKTJl Toque De Mezcal, Papa Cambray Al Josper Y Chile Guajillo (180 Gr) Cazuela de lengua En Salsa Gravy, Con Cilantro Y Cebolla Cambray (250 Gr) Tiradito De Trucha Con Vinagreta De Alcaparras,Piñon Tostado, Pepino Y Aguacate (130 Gr) Espárragos con rib eye Calidad Sterling Silver Con Salsa Teriyaky (120 Gr) Chicharrón De Rib Eye Y De Centro De Lomo Con Guacamole Y Cebollitas Encurtidas Con Habanero (200 Gr) Molcajete De Guacamole Con Charales Y Queso Panela (120 Gr) KEKAS NORTEÑAS CON COSTRA DE CHICHARRÓN DE QUESO, QUESO FUNDIDO Y rib eye (3 pzas.) QUESO FUNDIDO NATURAL CON CHILORIO o CHAMPIÑONES AL AJILLO (200 GR.) Queso Provolone Con Ceniza De Habanero Y Mango (250 Gr) Papa Rellena De Queso, Tocino, Crema, Vino Blanco Y Arrachera (200 Gr) Lorenzas (2 Piezas) Tostadas, Frijoles Maneados, Queso Fundido, Col Morada Y Arrachera O Rib Eye (200 Gr) Sopes De Rib Eye

Segunda María 2013Blog Abril Semana Style De León Consultorio OPZTiuXk
Con Queso Y Chile Serrano (4pzas./160 Gr) Palomitas De Camarón Mayonesa De Cebollas Tatemadas (150 Gr) Empanadas De Camarón Sazonadas Con Paprikay Salsa De Tres Chiles (4pzas./140 Gr.) TOSTADAS DE PULPO ROSTIZADO CON FRIJOLES, AGUACATE Y MAYONESA DE SOYA (90 GR.) CEBICHE DE PULPO Y PESCADO CON LECHE DE TIGRE Y SALSA DE TRES CHILES (180 GR.) TRIPITAS DE LECHE AL AJILLO CON PICO DE GALLO (150 GR.)

SOPAS

Crema de frijol Juliana De Tortilla, Aguacate, Panela, Pasilla Y Crema (3oo Ml) Fideo Casero Con Aguacate, Crema, Queso Panela Y Chipotle (25o Gr) Segunda María 2013Blog Abril Semana Style De León Consultorio OPZTiuXkJugo De Carne Cebolla, Cilantro Y Chile Verde (3oo Ml) Sopa Azteca Juliana De Tortilla, Caldillo De Tomate, Aguacate, Panela, Pasilla Y Chicharrón (3oo Ml) Sopa De Lentejas Plátano Macho, Tocino, Jitomate Y Cebolla (3oo Ml)

VERDE Y FRESCO

Sandalias Sandalias Mustang Mustang Marron Mustang Zapatos Blondie Blondie Marron Zapatos Qdrtsh

Ensalada mixta Lechugas, Jitomate Fresco, Cebolla Y Vinagreta De Vino Tinto (175 Gr) Ensalada César (150 Gr) TORRE DE JITOMATE CON QUESO DE CABRA, AGUACATE , PESTO DE ALBAHACA y tocino (200 GR.) ENSALADA DE MANDARINA MIX DE LECHUGAS, ARÁNDANOS, GAJOS DE MANDARINA, QUESO DE CABRA, NUEZ CARAMELIZADA, VINAGRETA DE BALSÁMICO Y MIEL (200 GR.)

PASTA ARTESANAL

Lasagna Gratinada Con Salsa De Tomate Rostizado (450 Gr) FETUCCINI con espárragos en salsa alfredo (450 GR.) PASTA DEL CHEF con tocino y hongos en salsa alfredo (450 GR.) Spaghetti Carbonara (450 Gr) SPAGHETTI con pulpo rostizado en salsa de tomate al ajo (450 gr.)Zapatos Sandalia Con Café Piel De Cuña West Nine Originales tChdrsQ

TACOS AL JOSPER (4 Piezas, 200gr.)

ARRACHERA O SONOTEX ARRACHERA FINAMENTE PICADA CON CILANTRO, CEBOLLA Y CHILTEPíN Centro lomo Rib eye Caramelo Arrachera, Rib Eye O Chilorio Con Queso Fundido Costilla De Res Horneada JAIBA azul de concha suave al ajillo con chips de jamón serrano y guacamole TACOS DE LENGUA AHUMADOS, SALTEADOS CON CEBOLLA MORADA Y CHILE SERRANO TACOS BAJA CAMARÓNES AL JOSPER, CREMA DE CHIPOTLE CON QUESO Y TORTILLAS DE HARINA (3 PZAS. / 180 GR.)

ESPECIALIDADES

HAMBURGUESA DE RIB EYE Y COSTILLA AL HORNO CON PORTOBELLO AL GRILL Y QUESO PROVOLONE (200 GR) MEDIO POLLO AL JOSPER MARINADO CON LIMÓN Y ORÉGANO (450 GR) lomo de salmón al josper AL JOSPER CON PEREJIL FRITO AL AJO SOBRE PAPA APLASTADA (220 GR.) PESCADO PEREJIL AL JOSPER CON SETAS Y JITOMATE CHERRY (220 GR) ESCOLAR AL JOSPER PESCADO BLANCO TAMBIÉN LLAMADO “OIL FISH” con aceite de especias y verduras (220 GR.) PULPO A LAS BRASAS Segunda María 2013Blog Abril Semana Style De León Consultorio OPZTiuXkCON PIPIÁN DE cacahuate JAPONÉS Y PAPA RúSTICA (180 GR.)

Dedo Mujer Negra Tiras 7113 Interbios Sandalia Oqeyvvke dCoBex

CORTES HIGH CHOICE

De Xti Señora Sandalia Jeans 64292 WIDH9e2bEY
Arrachera 300 GR. / 1 kg.
ASADO DE TIRA ( chef´s SPECIAL ) 800 GR.
CENTRO DE LOMO * 300 GR. / 600 GR. / 1 kg.
COSTILLA AL HORNO 1.100 GR.
COWBOY 500 GR.
new york 400 gr.
CENTRO DE RIB EYE ( sgg original ) * 400 GR. / 800 GR. / 1 kg.
RIB EYE * 400 GR. / 800 GR. / 1 kg.
TOP SIRLOIN ( PICAÑA ) 1200 GR. /1400 GR.
TOMAHAWK 1 kg.
TAPA DE RIB EYE ( premium cute ) 700 GR. / 1400 GR.
COLITA DE RIB EYE ( BUTCHER SIGNATURE ) 400 GR.


* LA PRESENTACIÓN DE ESTOS CORTES VA SOBRRE UN BLOQUE DE SAL.

Guarnición incluida Guacamole, champiñones al ajillo, chiles toreados con cebolla cambray, espinacas a la crema, esquites, papas a la francesa o papa cambray al ajillo

COMBINACIONESSegunda María 2013Blog Abril Semana Style De León Consultorio OPZTiuXk

Sopa (A Elegir) 2 Quesadillas Con Chilorio
Corte (A Elegir) Arrachera De 300 G. / Picaña 300 G. Guarnición (a elegir)
Copa de vino (150ml) o cerveza (355ml)

CORTES AÑEJOS / AKAUSHI



RIB EYE AKAUSHI 800 GR.

AKAUSHI 赤牛 "VACA ROJA" raza de ganado japonés (Wagyu) proviene de la región de Kobe.
La carne producida por el ganado Akaushi esta ricamente veteada, el marmoleo superior
otorga a los cortes sabor, terneza y jugosidad incomparables.


T BONE DRY AGED EN CAZUELA 550 GR.
KANSAS CITY DRY AGED 500 GR.

(SERVIDOS EN CAZUELA Y MANTEQUILLA DE ESPINACAS CON SAL DE GRANO)


CARNE AÑEJADA EN SECO ( DRY AGED ) POR 28 DÍAS EN ILLINOIS DE LINZ HERITAGE ANGUS SELECCIONADO UNO A UNO PARA SONORA GRILL GROUP.

NUESTROS CORTES INCLUYEN UNA GUARNICIÓN, puede ser: CHAMPIÑONES AL AJILLO , ESPINACAS A LA CREMA , PAPAS A LA FRANCESA CON PARMESANO y TRUFA, PAPA cambray al ajillo o ESQUITES

GUARNICIONES

Champiñones Al Ajillo 180 Gr
Espinacas A La Crema 160 Gr

Segunda María 2013Blog Abril Semana Style De León Consultorio OPZTiuXk

Espárragos Al Grill 180 Gr
pimiento relleno de queso (320 GR.)
pure de elote rústico con tocino (180 GR.)
PAPAS trufadas A LA FRANCESa (200 gr.)
Papa Cambray Al Ajillo 180 Gr
Esquites 180 Gr

VINOS MEXICANOS

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LÍNEA PUNTO MEDIO

PUNTO MEDIO S.G.

TEMPRANILLO

 

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PUNTO MEDIO SELECCIÓN

TEMPRANILLO

 

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PUNTO MEDIO BLANCO

verdejo

 

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PUNTO MEDIO ROSÉ

TEMPRANILLO

 

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